Does Sugar Make Us Stupid? | ARTE.tv Documentary

Jun 22, 2024 | Our view of sugar has changed drastically. Once seen as a healthy appetite suppressant in the 1960s, it's now linked to serious illnesses like obesity and diabetes. What is even more alarming is that it has the potential to affect our brains. Learn more about the latest research being done on this addictive substance and its true impact on our health and well-being.

Pourquoi les Américains meurent de plus en plus jeunes

LE MONDE : L’espérance de vie aux Etats-Unis s’établit à 76,1 ans, au plus bas depuis 1996. Les armes, les accidents de voiture et les overdoses décimant les plus jeunes sont les principales causes de cette situation.

Le chiffre est connu, l’espérance de vie américaine est en chute libre depuis plusieurs années et s’établissait à 76,1 ans en 2021, soit le plus bas niveau depuis 1996, selon les données du NCHS (Centre national de statistiques sur la santé) de 2022. Le recul depuis 2019 est de 2,7 ans, du jamais vu depuis le début des années 1920, et le Covid-19 n’explique pas tout.

Moins connues sont en revanche les raisons de cette contre-performance. La première est digne de Monsieur de La Palisse : si les Américains ne vivent pas vieux, c’est qu’ils meurent avant. Un Américain sur 25 âgé de 5 ans aujourd’hui n’atteindra pas l’âge de 40 ans, comme le relève une enquête approfondie du Financial Times publiée le 31 mars : c’est quatre ou cinq fois plus que dans les autres pays développés. Les explications tiennent de la caricature : homicides, accidents de la circulation, overdoses, maladies liées à l’obésité, les Américains meurent des maux de l’Amérique, dans la force de l’âge. » | Par Arnaud Leparmentier (New York, correspondant) | mardi 18 avril 2023

Global Junk Food: How the Fast-Food Industry Is Making Poor Countries Fat | ENDEVR Documentary

In Europe, food manufacturers have signed up to ‘responsibility pledges’, promising no added sugar, preservatives, artificial colours or flavours and not to target children. So why are they using tactics banned in the West in the developing world? There, they have created ultra-low-cost products with higher levels of salt, sugar and saturated fats. Filmed in Brazil, India and France, we investigate the new tactics of brands like Coca-Cola, McDonald’s and Domino’s Pizza.

Drogenkonsum mit fatalen Folgen: Wenn Cannabis gefährliche Psychosen auslöst | REUPLOAD | SPIEGEL TV

Jul 22, 2022 Als entschieden wurde, dass Cannabis in Deutschland bald legal werden soll, haben sich Millionen Kiffer gefreut. Schließlich funktioniert die kontrollierte Abgabe in anderen Ländern bereits ziemlich gut. Zur Wahrheit gehört aber auch, dass Cannabis immer häufiger zu schweren Psychosen führt – mitunter mit fatalen Folgen.

Gesundheitsschäden sind deutlich sichtbar. Meiner Meinung nach sollte der Gebrauch solcher Drogen illegal bleiben. Es ergibt absolut keinen Sinn, den Konsum solcher Drogen zu legalisieren, insbesondere in einer Zeit, in der es immer schwieriger wird, normale Zigaretten zu konsumieren. – © Mark Alexander

Fat Fiction : Movie

Premiered Jul 29, 2021 Fat Fiction reveals how the United States government relied on questionable evidence to support one of the most damaging public health recommendations in the history of our country: the “low fat diet.” Featuring world leaders in low-carb nutrition:

Dr. Mark Hyman, Functional Medicine Doctor and Director of the Cleveland Clinic Center for Functional Medicine and the UltraWellness Center and Chairman of the board of the Institute for Functional Medicine.

Dr. Sarah Hallberg, Obesity Expert has reversed Type 2 Diabetes in hundreds of patients by ignoring the guidelines and prescribing a high fat, low carb nutrition plan.

Dr Jason Fung, Nephrologist and author of The Obesity Code, a book for reversing Type 2 Diabetes with LCHF and Intermittent Fasting.

Professor Tim Noakes, author of the Lore of Running.

Nina Teicholz, Journalist and author of the Big Fat Surprise.

Gary Taubes, Journalist and author of Good Calories, Bad Calories and The Case Against Sugar.

Dr. Rob Lustig, Pediatric Endocriniologist at University of California, San Francisco

Dr. Bret Scher, Cardiologist and Lipidologist practicing in San Diego

Dr. Eric Westman, Director of the Lifestyle Medicine clinic at Duke University Medical Center in Durham, North Carolina

Dr. Brian Lenzkes, Internal Medicine Doctor Jonny Bowden, Nutritionist and author of The Great Cholesterol Myth

Dr. Zoe Harcombe, phD obesity researcher who wrote her thesis on the lack of evidence behind the US Dietary Guidelines

Professor Andrew Mente, McMaster University and researcher on the PURE Study

Alyssa Gallagher, Registered Dietician, Certified Diabetes Educator at Humphries Diabetes Center in Boise, Idaho

Doug Reynolds, Founder of LowCarb USA


Related video.

Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre | ARTE

Apr 23, 2022 Et si l’avenir de la médecine se jouait dans notre ventre ? Aux avant-postes de la recherche, cette nouvelle enquête des auteurs de "Mâles en péril" et "Le jeûne, une nouvelle thérapie ?" explore notre flore intestinale.

Tapis au creux de nos entrailles, quelque 100 000 milliards de micro-organismes ont signé un pacte avec nous : "le gîte et le couvert" en échange de la santé. Ces bactéries, phages et champignons essentiels à notre équilibre nous sont transmis à la naissance et constituent notre microbiote, ou flore intestinale. Longtemps méconnu, ce microbiote dévoile peu à peu ses secrets et mobilise des milliers de chercheurs dans le monde. Il laisse espérer une révolution scientifique. Non seulement les microbes qui le composent s'avèrent indispensables à notre bien-être, mais ils ouvrent un nouveau champ thérapeutique : le transfert d'excréments humains se révèle ainsi efficace dans le traitement de certaines pathologies intestinales.

À la recherche des microbes perdus

En Occident, on estime que le microbiote d'une personne sur quatre est appauvri, avec à la clé des troubles de gravité variable, tels que l'asthme, les affections intestinales inflammatoires, l'obésité et le diabète de type 2. La recherche dresse la cartographie de bactéries stars, dont la disparition est associée à ces maladies : Faecalibacterium prausnitzii, Roseburia, Akkermansia muciniphila... Comme d'autres espèces, notre flore intestinale pâtit de divers facteurs liés à l'industrialisation et à nos modes de vie : une alimentation de mauvaise qualité, déficiente en fibres, bourrée d'additifs chimiques, un recours grandissant aux césariennes de confort et un usage précoce des antibiotiques. Pour récupérer ces microbes perdus, diverses pistes se dessinent, dont la spectaculaire "transplantation fécale", qui suscite des espoirs, y compris pour le traitement de certains cancers. D'une start-up américaine qui mise sur le don de selles au régime alimentaire des Hadza, chasseurs-cueilleurs tanzaniens "microbiotiquement" prospères, Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade (Mâles en péril), avec l'aide des chercheurs les plus à la pointe, signent un tour d'horizon limpide, empreint d'humour et de pédagogie.

Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre
Documentaire de Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade (France, 2019, 59mn)
Disponible jusqu'au 12/10/2022

L’Europe lance un plan d’interdiction massive de substances chimiques toxiques pour la santé et l’environnement

LE MONDE : La Commission européenne a publié lundi sa « feuille de route » pour éliminer des milliers de substances les plus dangereuses des produits de grande consommation d’ici à 2030.

Plastiques polluants collectés en Angleterre, en 2018. MONTY RAKUSEN/PHOTONONSTOP
La promesse d’une révolution. Après de multiples reports, dus notamment à la résistance acharnée de l’industrie, la Commission européenne publie, lundi 25 avril, sa « feuille de route » pour éliminer les substances chimiques les plus dangereuses pour la santé et l’environnement des produits de grande consommation. Pilier de la stratégie « zéro pollution » du Pacte vert européen, elle vise à « garantir un environnement sans substances toxiques » à l’horizon 2030.

Phtalates, bisphénols, PVC, parabens, éthers de glycol, retardateurs de flamme bromés, composés perfluorés (PFAS) … Ces polluants dits « du quotidien » sont partout : jouets, biberons, tétines, emballages alimentaires, vêtements, meubles, appareils électroniques, cosmétiques, peintures, produits d’entretien. Au total, plusieurs milliers de produits toxiques seront interdits dans les prochaines années.

« Ces restrictions visent à réduire l’exposition des personnes et de l’environnement à certains des produits chimiques les plus dangereux en visant un large éventail d’usages, industriels, professionnels et dans les produits de consommation », a commenté le commissaire européen à l’environnement, Virginijus Sinkevicius. Un engagement salué comme un tournant « historique » par les ONG et chercheurs qui alertent depuis plus d’une décennie sur les dangers de cette pollution protéiforme. Liste noire » | Par Stéphane Mandard | lundi 25 avril 2022

Article réservé aux abonnés

Cancer de la prostate : les signes qui doivent alerter

Le risque de développer un cancer de la prostate augmente proportionnellement avec l'âge. À partir de 80 ans, il est de 50%. B. BOISSONNET / BSIP
LE FIGARO : NOS CONSEILS SANTÉ - Plus cette maladie est prise en charge précocement, meilleur est son pronostic. Encore faut-il être à l'écoute des premiers symptômes.

C'est un attribut masculin situé juste en dessous de la vessie, qui ne fait généralement pas parler de lui jusqu'à l'aube de la soixantaine. Ensuite, il se rattrape. Tout le monde connaît de près ou de loin un homme qui, arrivé à l'âge de la retraite, s'est fait diagnostiquer un cancer de la prostate. Pas de surprise ici : il s'agit du premier cancer masculin en France, nettement devant les cancers du poumon et du côlon. «À 80 ans, un homme sur deux a un cancer de la prostate. Et si tous les hommes vivaient tous jusqu'à 100 ans, ils développeraient tous ou quasiment cette tumeur», souligne le Pr Alexandre de la Taille, chirurgien urologue à l'hôpital Henri-Mondor, à Créteil. » | Par Cécile Thibert | Publié : jeudi 14 avril 2022 ; mis à jour : vendredi 15 avril 2022

Réservé aux abonnés

Cancer du poumon : quels sont les signes d'alerte ?

LE FIGARO : NOS CONSEILS SANTÉ - Ce cancer se développe généralement en toute discrétion, en particulier chez les fumeurs. Plus il est pris tôt, meilleur est le pronostic. D'où l'intérêt d'être attentif à certains symptômes.

C'est un diagnostic qui, quand il est posé, fait l'effet d'une bombe. De tous les cancers, le cancer du poumon est sans doute l'un des plus redouté. Ce cancer, qui concerne environ 45.000 nouvelles personnes chaque année en France, est réputé pour être particulièrement difficile à soigner. Connu pour son mauvais pronostic (20% de survie à 5 ans), il a la réputation d'être difficile à soigner… Du moins, quand il est pris en charge tardivement. Car une intervention à un stade précoce peut complètement changer la donne. D'où l'intérêt d'être attentif au moindre signe évocateur de cette maladie, surtout si l'on a beaucoup fumé. » | Par Cécile Thibert | vendredi 4 février 2022

Réservé aux abonnés

Comment le Covid s’attaque au cerveau

LE FIGARO : DÉCRYPTAGE - Des chercheurs européens pensent avoir mis au jour le mécanisme qui expliquerait certains troubles neurologiques.

Au début, le Covid fut avant tout considéré comme une maladie pulmonaire. Les patients les plus gravement atteints souffraient effectivement d’un syndrome respiratoire aigu comme on en voit dans la grippe. Mais il est vite apparu que le virus provoquait également des symptômes neurologiques: anosmie, crises convulsives, AVC, perte de conscience, confusion, à long terme difficultés cognitives… Pour l’expliquer, il y a bien sûr la violence de la maladie et des traitements infligés aux patients en réanimation. Mais anosmie et «brouillard» cognitif sont aussi très fréquents chez ceux atteints par les formes légères de la maladie. Tout semble donc indiquer que, d’une façon ou d’une autre, le Sars-CoV-2 fait bien plus que d’attaquer nos poumons. » | Par Soline Roy | mardi 16 novembre 2021

Réservé aux abonnés

À LIRE AUSSI : Covid-19 : le virus est capable de pénétrer dans le cerveau et d'y infecter les neurones : DÉCRYPTAGE - Des chercheurs français ont démontré que le virus ne se contentait pas de s'infiltrer dans le cerveau : il contamine aussi les neurones. Avec quelles conséquences ? »

La grande malbouffe. Documentaire Arte.

Mar 2, 2021 • Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.

Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?

Riche et digeste

En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

Documentaire de Martin Blanchard et Maud Gangler (France, 2019, 1h30mn)

Insuffisance cardiaque : ces quatre signes qui doivent alerter

En 10 ans, la fréquence de l'insuffisance cardiaque a doublé en France, notamment en raison du vieillissement de la population et de la meilleure prise en charge des maladies cardiaques qui à long terme peuvent entraîner une insuffisance cardiaque. trodler1 - stock.adobe.com
LE FIGARO : NOS CONSEILS SANTÉ - Moins connue que l'infarctus et l'AVC, l'insuffisance cardiaque est un syndrome grave assez fréquent qu'il faut savoir dépister le plus tôt possible.

C'est un mal discret qui ronge un peu plus de 2% des adultes en France, et même 10 à 15% des plus de 80 ans soit plus d'un million de personnes, selon Santé publique France. L'équivalent de 13 stades de France pleins à craquer ! Malgré cela, l'insuffisance cardiaque est encore mal connue. Pour preuve : ses signes annonciateurs sont parfois pris à tort pour une bronchite chronique ou mis sur le compte de la vieillesse, retardant ainsi le diagnostic de plusieurs mois, voire plusieurs années. Le Figaro fait le point sur les causes de l'insuffisance cardiaque et sur ses signes annonciateurs qu'il ne faut absolument pas laisser passer.

«L'insuffisance cardiaque n'est pas une maladie, c'est un dysfonctionnement», précise d'emblée le Pr Nicolas Lamblin, chef du service Urgences et soins intensifs de cardiologie au CHU de Lille. «Cela correspond à toutes les situations où le muscle cardiaque n'est plus capable d'assurer son rôle de pompe, et donc d'alimenter correctement l'organisme en sang et en nutriments.» Une fois installé, ce trouble est là pour rester. En effet, mal ou non traitée, l'insuffisance cardiaque évolue toujours dans le sens d'une aggravation. » | Par Cécile Thibert | mardi 14 septembre 2021

Réservé aux abonnés

Jean Castex annonce la fin du port du masque à l’extérieur jeudi

LE POINT: Dès le 20 juin, les Français ne seront plus soumis au couvre-feu, alors qu’il devait être levé le 30 juin, a également annoncé le Premier ministre ce mercredi.

C'est officiel : le port du masque n'est plus obligatoire en extérieur à compter de ce jeudi, sauf dans les lieux clos, les magasins ou encore les transports. Dans les cours de récré, le port du masque restera néanmoins obligatoire, a fait savoir Matignon auprès de BFMTV. Cette mesure sera bien prise « sans délai ». « Les arrêtés préfectoraux qui régissent le port du masque en extérieur seront donc modifiés dès demain », a annoncé Jean Castex, le Premier ministre, à l'issue du conseil des ministres ce mercredi 16 juin. Le couvre-feu sera, quant à lui, levé ce dimanche 20 juin, soit 10 jours avant la date avancée au départ. » | Source AFP | mercredi 16 juin 2021

The Beautiful Truth – Full Version

Dr. Patrick Vickers Explains Gerson Therapy for Healing Cancer Naturally

Chris Wark interviews Dr. Patrick Vickers of Northern Baja Gerson Center about medical genius Dr. Max Gerson and The Gerson Therapy for cancer.

Etats-Unis: un touriste touché par la peste au parc Yosemite

L’EXPRESS: Il s'agit de la seconde personne à avoir contracté la maladie après un séjour au célèbre parc californien qui accueille 4 millions de personnes chaque année.

Faut-il craindre le retour de la peste? Un touriste a contracté la maladie dépeinte par Albert Camus après avoir visité le parc du Yosemite en Californie, l'un des plus populaires des Etats-Unis.

Le patient, originaire de Géorgie, dans le sud-est des Etats-Unis, s'était rendu en vacances dans le Yosemite et le massif montagneux de la Sierra Nevada avant de tomber malade, selon le services de santé publique de Californie (CDPH). "Les avertissements sur la peste diffusés par les autorités californiennes ont été très utiles jusqu'en Géorgie (car ils ont) permis à ce patient de recevoir rapidement l'attention médicale nécessaire pour se remettre de cette maladie", a déclaré le docteur Karen Smith, directrice du CDPH dans un communiqué. » | Par LEXPRESS.fr avec AFP | jeudi 20 août 2015

Pourquoi il faut absolument manger des fibres

Les légumes secs sont très riches en fibres

LE POINT: Une équipe franco-suédoise vient de découvrir le rôle exact des fibres dans le maintien de la glycémie et donc dans la prévention du diabète et de l'obésité.

Cela fait bien longtemps qu'une alimentation riche en fibres est recommandée, car elle protège - entre autres - contre l'obésité et le diabète. Même si, jusqu'ici, on ne connaissait pas exactement les mécanismes expliquant ses effets bénéfiques. C'est désormais chose faite grâce aux travaux d'une équipe franco-suédoise* qui a montré le rôle de la flore intestinale et la capacité de l'intestin à produire du glucose (sucre) entre les repas. Ces résultats, qui viennent d'être publiés dans la revue Cell, précisent également l'implication de l'intestin et de ses micro-organismes associés dans le maintien de la glycémie (taux de sucre dans le sang).

La plupart des fruits sucrés et différents légumes - notamment les salsifis, les choux ou les fèves - sont riches en fibres dites fermentescibles. Elles ne sont pas digérées directement par l'intestin, mais elles sont fermentées par certaines bactéries intestinales (comme le propionate et le butyrate) qui les rendent assimilables par notre organisme. De nombreuses études scientifiques montrent que des animaux recevant une alimentation riche en fibres grossissent moins et sont moins enclins à développer un diabète que ceux qui n'en consomment pas. » | Par Anne Jeanblanc | mardi 14 janvier 2014

Russie : Poutine malade ? Le Kremlin minimise
LE PARISIEN: Le Kremlin a démenti vendredi une information selon laquelle une visite du Premier ministre japonais à Moscou en décembre avait été reportée en raison de problèmes de santé de Vladimir Poutine. «Il n'y avait pas de date clairement fixée», a affirmé le porte-parole du président russe, Dmitri Peskov, cité par l'agence officielle Itar-Tass.

Le gouvernement japonais a affirmé vendredi que le Premier ministre Yoshihiko Noda avait dû annuler une visite à Moscou prévue en décembre, et selon des médias, M. Noda a affirmé que ce report était dû à des problèmes de santé de Vladimir Poutine.

Une source gouvernementale a confirmé que l'annulation de la visite de M. Noda avait été décidée à la demande de Moscou, qui avait évoqué «une blessure de M. Poutine».

Depuis plusieurs semaines, les rumeurs vont bon train en Russie sur la santé de Vladimir Poutine, qui a reporté plusieurs de ses déplacements et visites à l'étranger, selon des médias russes. Le président russe, qui entretient depuis des années une image d'homme fort et sportif, souffrirait de l'aggravation d'une ancienne blessure à la colonne vertébrale, ont précisé ces médias. » | LeParisien.fr avec l’AFP | vendredi 30 novembre 2012

Cancer de la prostate : trois-quarts des Français de plus de 75 ans ont été dépistés entre 2008 et 2010
lePARISIEN.fr (LA PARISIENNE): Plus des trois-quarts des hommes âgés de plus de 75 ans ont réalisé au moins un dépistage, par dosage de l'antigène spécifique prostatique (PSA), du cancer de la prostate en France sur la période 2008-2010, selon une étude publiée jeudi 5 avril par l'Assurance maladie. Dans un rapport publié hier, mercredi 4 avril, la Haute Autorité de Santé (HAS) a pourtant révélé que le dépistage systématique du cancer de la prostate ne présentait aucun intérêt, dans la population générale comme dans les populations à risque.

Le taux d'hommes de plus de 75 ans ayant réalisé au moins un dépistage du cancer de la prostate est plus élevé dans l'Hexagone que dans de nombreux autres pays (Etats-Unis, Royaume-Uni, Suède). » | Relaxnews | jeudi 05 avril 2012

Santé – Cannabis : Nocif pour la mémoire
FRANCE SOIR: Une étude publiée par l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) révèle que la consommation de cannabis nuit gravement à la mémoire.

Cannabis et mémoire ne font pas bon ménage. Dans une étude publiée ce vendredi dans la revue Cell, l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) met en évidence le fait que la consommation de cannabis altère la mémoire dite « du travail ».

En effet, l'équipe de Giovanni Marsicano (unité Inserm 862 « Neurocentre Magendie » à l'Université Bordeaux Segalen), en collaboration avec l'équipe de Xia Zhang (Université d'Ottawa, Canada), a révélé de quelle manière cette drogue agit sur les connexions s'établissant entre les neurones du cerveau. » | Par A. K. | vendredi 02 mars 2012

Marijuana scrambles your brain and leads to memory loss »