FAT: Health & Wellness, Diet, Food | Documentary

Jul 2, 2022 | FAT: A Documentary 2 is the sequel to the international sensation that delves deeper into the lies and myths surrounding the age-old question: "What should I be eating?" "Common knowledge" regarding healthy eating has grown more and more confusing seemingly by the day. Vinnie Tortorich and a host of health experts talk about the conflicts between plant eaters and meat eaters and how hidden machinations in the food industry are the reasons why we believe what we do about food and optimal health.

A Brief History of Fat, and Why We Hate It

Fat is a complex organ, as essential as the heart or liver. Why do we hate it? Produced by the Science Communication Lab.

Too Fat to Fight
TAGES ANZEIGER: Jeder vierte Jugendliche in den USA hat Übergewicht. Für die US-Armee ist dieser Trend eine Gefahr für die nationale Sicherheit.

Untauglich für die Armee: Eine übergewichtige Familie in New York. Bild: Tages Anzeiger
Amerikas Jugend ist mittlerweile so dick, dass sich selbst das US-Militär Sorgen macht. Der Bericht einer Gruppe von pensionierten Armeeangehörigen bezeichnet die Fettleibigkeit als eine Gefahr für die nationale Sicherheit. 27 Prozent der US-Bürger zwischen 17 und 24 Jahren können der Armee nicht beitreten, weil sie übergewichtig sind. Das sind 9 Millionen Männer und Frauen. Jedes Jahr ist das Militär gezwungen, 1200 Rekruten wegen Gewichtsproblemen zu entlassen. «Too fat to fight», «Zu fett, um zu kämpfen» ist das Verdikt und der Titel des Berichts.

«Wenn so viele junge Erwachsene wegen ihres Gewichts nicht kämpfen können, betrifft dies unsere nationale Sicherheit und Bereitschaft», sagt der pensionierte General Jamie Barnett gegenüber der «USA Today». Er ist Teil des Nonprofitunternehmens «Mission: Readiness, Military Leaders for Kids», das aus 130 zurückgetretenen Generälen, Admirälen und anderen Militärkadern besteht. Kalorienreiche Schulkantinen >>> jak | Dienstag, 20. April 2010

PC Alert! Council Considers Banning Word 'Obesity'* to Avoid Offending Overweight Children
THE TELEGRAPH: A council is considering banning the word “obesity” from its health campaigns for fear of offending overweight children.

Liverpool City Council believes the expression could stigmatise youngsters and wants to replace it with the phrase “unhealthy weight”.

If the idea goes ahead, the words “obese” and "obesity" would be dropped from all schemes and strategies aimed at improving children’s diets and health.

However, the plans have been opposed by anti-obesity campaigners who are concerned the new term could lead to the issue being trivialised.

Tam Fry, chair of the obesity prevention charity the Child Growth Foundation, said: “If you’re obese you’re obese. >>> Murray Wardrop | Monday, April 12, 2010

*Okay, Mr Councillor! Just call them ugly fat instead! That should do the trick. Fat, after all, is fat! – © Mark

Michelle Obama à l'assaut de l'Amérique XXL
leJDD.fr: La First Lady lance une croisade contre l'obésité. Mission impossible au pays de McDonalds?

N’allez pas lui parler de ces temps bénis où les écoliers avaient deux heures de gym par semaine, où l’on passait à table chaque soir à heure fixe pour manger ce que mum avait préparé, où le dessert était une récompense qui rimait avec dimanche. De l’Amérique fit (en forme) à la fat (grosse) Amérique, Michelle Obama sait qu’il n’y a pas de marche arrière. Il s’agit juste d’enrayer une épidémie: en présentant mardi sa campagne nationale Let’s Move (Bougeons), la First Lady entend avant tout donner aux familles américaines les outils nécessaires pour éviter qu’un tiers des enfants nés après l’an 2000 ne finissent diabétiques.

A grande cause, grands moyens. Michelle Obama a d’abord obtenu de son mari l’engagement de faire voter au Congrès une enveloppe de 10 milliards de dollars pour améliorer la restauration dans les cantines scolaires. De la Sodexo et de bien d’autres fournisseurs, elle a reçu l’assurance que les quantités de sucre, de graisse et de sel dans les menus seraient réduites pour correspondre à de nouvelles normes fixées par le ministère de la Santé.

Le deuxième objectif cible, les "déserts alimentaires", ces zones semi-rurales où supermarchés et épiceries sont trop loin et trop chers, et les fast-foods si proches et tentants aux yeux des 6,5 millions d’enfants qui y vivent. Quatre cents millions de dollars sont provisionnés dans le prochain budget pour inciter le secteur privé à s’implanter dans ces régions et y offrir une alimentation plus saine. Résistance de l’opinion publique >>> François Clemenceau, à Washington | Dimanche 14 Février 2010