Jun 19, 2025 | 🐓Parce que les meilleurs souvenirs se créent souvent autour d’un bon plat... Aujourd'hui, je vous partage ma version du poulet du dimanche.
On a tous l’image du poulet du dimanche. Cette odeur qui envahit la maison, les rires autour de la table, les parts qu’on se dispute…
Je vous partage mon petit twist : un poulet brioché sous la peau, encore plus moelleux, encore plus gourmand.
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A chicken chasseur recipe. Chicken chasseur is a classic French stew made with sauteed pieces of chicken, served with a sauce made using a combination of brown chicken stock, tomato sauce, mushrooms, shallots and fresh herbs (tarragon and parsley). It is best made using a cast-iron ‘Dutch oven’(US), or cast-iron casserole (UK). It goes well with a side dish of potatoes or quality tagliatelle. It is best eaten with a dry white wine such as Muscadet.
