Switzerland. Lugano: Streets, Art, Monte San Salvatore.

Jan 19, 2024

Tessin: Kultur einer Küche - Dokumentation von NZZ Format (2004)

Jun 24, 2016 • Im Kanton Tessin hat sich die alpinlombardische Küche in manchen Gerichten bis heute sehr reich erhalten. Denn die Beziehung zu den Produkten der Landwirtschaft ist hier intensiver als in den benachbarten italienischen Gebieten. Und auch wenn das Tessin heute eine große Agglomeration ist: Die Erinnerung an die Dorfheimat der Großeltern und damit an die traditionelle Tessiner Küche haben sich viele, auch junge Tessiner, bewahrt. «Tessin – Kultur einer Küche» entstand in Zusammenarbeit mit Alice Vollenweider, Romanistin, Buchautorin und ausgewiese Kennerin der italienischen Literatur und Küche. Auf der „Menukarte“ (Auswahl): Die Wiederentdeckung der Kastanien. Die wahrhaftigen Tessiner Wurstwaren. Alltagsbrot und Festgebäck.

Voile intégral: L'interdiction de la burqa pourrait se propager en Suisse

Giorgio Ghiringhelli

TRIBUNE DE GENÈVE: Les citoyens tessinois (65,3%) ont voté en faveur d’une initiative interdisant le voile intégral dans l'espace public. Son succès laisse présager une vague d'initiatives dans les cantons.

Giorgio Ghiringhelli avait le sourire dimanche 22 septembre après le succès de son initiative contre les visages dissimulés dans les lieux publics. Son texte a même été préféré au contre-projet du gouvernement tessinois.

Le triomphe de l'ancien journaliste de 61 ans n'est toutefois pas encore complet puisque le parlement fédéral doit encore donner sa garantie fédérale à la modification de la Constitution tessinoise que l'initiative entraîne. » | Newsnet | lundi 23 septembre 2013

CORRIERE DEL TICINO: Inaccettabile quella gabbia di stoffa: Iniziativa anti-burka il giorno dopo » | L'intervista a Magdi Cristiano Allam | lunedi, 23 settembre 2013

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