Kochen im Tal – Stephan Schnieder: Geschnetzeltes Zürcher Art – Ganz spontan!

Jan 27, 2022 | Ein Klassiker – und zwar einer der richtig schnell geht: Hier zeigen wir euch, wie ihr euch innerhalb kurzer Zeit ein schmackhaftes Geschnetzeltes nach Zürcher Art zubereitet. Viel Spaß ... und lasst es euch schmecken!

Zutaten:

200g Rindfleisch o.ä.
100g Champignons
1 Schalotte
1EL Butter
200ml Sahne
100ml Weißwein
Schnittlauch
Salz,
Pfeffer

Rezept : Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti | Marcel Prenz

Zürcher Geschnetzeltes ist eines meiner Lieblingsgerichte. Ich lernte es kennen als ich vor vielen Jahren in Zürich lebte und arbeitete. Falls sie dieses Gericht nicht kennen, darf ich es Ihnen empfehlen? Es ist ein Hochgenuß! Auch noch; Rösti wie dieser Herr sie vorbereitet ist authentisch und sieht wunderbar aus. Ganz lecker! Übrigens, viele Köche, vor allem in Großbritannien, machen Röstii falsch. Die Rösti, die dieser Herr vorbereitet, ist genau wie man sie vorbereiten sollte. - Mark

Das Rezept finden Sie hier.