Thomas kocht: Cremige Pasta mit Pilzen und Rukola

Jul 16, 2022 Wunderbar cremiges Pasta Rezept mit gebratenen Pilzen und Rukola. Diese Pasta unglaublich lecker und ganz nebenbei auch noch vegan.

Zutaten:

Rezept für 2 Personen:

- 300 g Nudeln (z.B. Penne)
- 1 Schale Pilze nach Wahl (z.B. Champignos, Kräutersaitlinge)
- 100 g Cashewkerne
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- etwas Olivenöl zum Braten
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Handvoll Rukola

Viel Spaß beim Nachkochen!