CALLEkocht : Frisches Sauerkraut selber machen. Ganz einfach mit Omas "DIY" Rezept

Mar 8, 2022 • CALLEkocht: Sauerkraut aus der Dose? Warum wurden wir gefragt? Also machen wir Sauerkraut ganz einfach selbst. Das ist günstig, einfach, hat viel Vitamin C und braucht nur wenige Zutaten. Und es macht Spaß. Versprochen.

Zutaten: Auf 1 kg Weißkohl braucht man 11 g Salz, 2 Nelken und 1 Lorbeerblatt.

CALLEkocht: Schneller Auflauf von Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln. Rezept

Mar 18, 2022 • CALLEkocht: Ein wirklich leckerer und saftiger Eintopf von Sauerkraut und Kasslernachen mit geriebenen Kartoffeln. Das Sauerkraut ist selbst gemacht und die anderen Zutaten sing günstig. Ein One Pot Gericht für 2 Tage.

Die Kochzeit beträgt ca. 1 Std. und 45 Min.


Zutaten:

1 Kg Sauerkraut
1 Kg Kasslernacken
1 Kg mehligkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
Pfeffer