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Sunday, December 24, 2023

L'Elysée, plus qu'une maison politique, un temple de la gastronomie française

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Apr 16, 2023 | Le succès de l'Elysée ne se limite pas à la politique et à la diplomatie, mais s'étend également à sa cuisine et à so...
Saturday, March 26, 2022

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne | ARTE

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Mar 26, 2022 • Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui...
Tuesday, January 18, 2022

Zu Tisch ... Oldenburger Land | ARTE

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Jan 9, 2022 • Im Oldenburger Land ist Grünkohl das traditionelle Wintergemüse. In der Region im Nordwesten Deutschlands kommt der Kohl mit d...
Monday, January 03, 2022

König der Haute-Cuisine - Auguste Escoffier | Doku HD | Reupload | ARTE

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Dec 24, 2021 • Die französische Küche scheint in der Welt der Spitzenköche schon immer maßgebend gewesen zu sein und bleibt ein unerlässlich...
Wednesday, December 22, 2021

Auguste Escoffier, la naissance de la gastronomie moderne | Reportage ARTE

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Friday, December 03, 2021

Ces grands restaurants qui proposent encore un chariot à fromages

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Le chariot à fromages bio du Clarence, dans le Triangle d’or (Paris 8e), sous la houlette du chef Christophe Pelé. imagerie LE FIGARO : LA ...
Saturday, August 14, 2021

Les confidences de Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Élysée pendant vingt-cinq ans

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LE FIGARO : ENTRETIEN - Le chef, qui a vu passer quatre présidents et préparé des millions de repas aux commandes de sa brigade élyséenne, r...